ジャーキー作ってみた
会社帰りに、ささみと砂肝買って帰った。
ジャーキーを作ってみようかと・・・
時間も遅かったので、色々半額シールがついていた。
イカが旨そうだったので、思わず購入ｗ
どうせ、太郎にはそんなにやれないので、家族でたいらげることになるだろうし、
イカのジャーキーって・・・・多分するめだよな？かっちゃえってｗ
で、早速作った
５mmぐらいの厚みにして、切るだけで味付けは無し
クッキングシートの上に並べて
１．オーブンで150度に予熱した後150度で30分
２．次に100度で20分
３．最後にレンジ弱で4分
それぞれのところで味見したけど、すぐ食べるには
１．あたりで食べるのが美味しいと思う。
３．の工程は、更に水分を抜いて、硬めのジャーキーを作る工程かな。
意外においしくなかったのがささみ、味が淡泊すぎる
旨かったのが砂肝、これは絶品
イカはスルメになったｗ
それなりに保存ができそうなので、人間のおやつに良いね。
あごは鍛えられるし、ドカ食い無理
油が出る物はやめた方が良いらしい。油が出て拭き取らないといけないらしい。
今度は、砂肝とハツレバーでやってみよう。
上のレシピは面倒なので、150度で40~50分で良さそうだ。
あ、太郎にも少しちぎってあげました。ぶるぶる震えながら伏せしてました。
ジャーキーを作ってみようかと・・・
時間も遅かったので、色々半額シールがついていた。
イカが旨そうだったので、思わず購入ｗ
どうせ、太郎にはそんなにやれないので、家族でたいらげることになるだろうし、
イカのジャーキーって・・・・多分するめだよな？かっちゃえってｗ
で、早速作った
５mmぐらいの厚みにして、切るだけで味付けは無し
クッキングシートの上に並べて
１．オーブンで150度に予熱した後150度で30分
２．次に100度で20分
３．最後にレンジ弱で4分
それぞれのところで味見したけど、すぐ食べるには
１．あたりで食べるのが美味しいと思う。
３．の工程は、更に水分を抜いて、硬めのジャーキーを作る工程かな。
意外においしくなかったのがささみ、味が淡泊すぎる
旨かったのが砂肝、これは絶品
イカはスルメになったｗ
それなりに保存ができそうなので、人間のおやつに良いね。
あごは鍛えられるし、ドカ食い無理
油が出る物はやめた方が良いらしい。油が出て拭き取らないといけないらしい。
今度は、砂肝とハツレバーでやってみよう。
上のレシピは面倒なので、150度で40~50分で良さそうだ。
あ、太郎にも少しちぎってあげました。ぶるぶる震えながら伏せしてました。
